Ini Dia Proses yang Dilalui Susu Full Cream yang Sering Kita Temukan Di Pasaran
Sudah bukan rahasia lagi, susu adalah sumber tinggi kalsium dan kaya akan berbagai nutrisi lainnya yang sangat baik bagi tubuh, terutama anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Berbagai manfaat dari susu sendiri bisa dengan mudah didapatkan berkat adanya susu full cream yang hadir dalam kemasan dan dengan harga yang relatif terjangkau. Susu full cream sendiri yaitu susu segar yang sudah melalui proses pengolahan namun tetap mempertahankan kandungan lemak alami, sehingga menghasilkan rasa gurih dan tekstur susu yang creamy. Proses pasteurisasi atau UHT sendiri dilakukan guna memastikan keamanan susu tanpa menghilangkan nutrisi penting yang ada di dalamnya. Adapun beberapa proses yang dilalui oleh susu jenis ini diantaranya yaitu: Pasteurisasi Pada metode ini, susu dipanaskan pada suhu sekitar 63-72 derajat celcius selama 15-30 detik. Pasteurisasi ini bertujuan untuk membunuh bakteri patogen sehingga aman untuk dikonsumsi dan memperpanjang umur simpan susu. Setelah dipa...